Galletas arco iris (3 / 8 paso)

Paso 3: Hacer la pasta de almendras

Conseguir un recipiente grande y romperán la pasta de almendras con un tenedor. Entonces usando la batidora eléctrica, la crema con la manteca, el azúcar y las yemas de huevo. Cuando la mezcla esté esponjosa y suave, agregue la harina para la masa.
Ahora use la batidora eléctrica otra vez con la batidora batir las claras de huevo. Cuando se realizan, deben formar picos suaves. Luego doblar las claras de huevo en el resto de la masa, hasta que se combina bien. Después de tener la masa bien mezclada, dividirlo en tres partes iguales. Con este paso, ser lo más preciso como puede, pero no es necesario medir.
Una vez que la masa se separa igualmente en tercios, teñir dos de ellos con el colorante. Uno debe estar con 6 gotas de rojo, con 6 gotas de verde. Deje el tercer color es. Asegúrese de que están coloreadas uniformemente en todos los lugares. Una vez que se mezclan, difundir todo a cada uno de sus moldes para hornear. Luego ponerlas en el horno durante 10-12 minutos.