Paso 1: mezcla
4 tazas de harina todo uso
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal
Poco a poco añadir y pulse
2/3 taza de aceite
(l más recomiendo manteca de cerdo, aceite de Palma, aceite de coco o mantequilla. Aceites que son líquidos tales como canola, soya etc. normalmente no justicia galletas.)
Parar cuando la mezcla se parece a una harina gruesa.