Paso 2: Mezcle y cueza al horno
En un tazón mediano, use la batidora eléctrica a crema la mantequilla y el azúcar juntos hasta que quede suave.
Añadir la yema de huevo y la vainilla. Mezclar hasta que quede suave.
Mezclar poco a poco la harina hasta que quede apenas mezclado. Raspe los lados.
Use una cuchara de madera para doblar en 1 taza de sal patatas fritas, el sofrito patatas para coberturas de ahorro.
Sacar con pala encima 1 cucharada de pasta de la galleta en su palma y formar un disco plano grueso de 1/2". Coloque en una bandeja sin engrasar. Repita con el resto de la masa, espaciando las galletas separadas entre sí aproximadamente 1 pulgada.
Dispersión de varios chips de patata ligeramente frito encima de cada galleta cruda y presiónelas suavemente en la masa.
Hornear durante 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Refresqúese en hornear.
