Paso 2: Aguacate relleno
Relleno:
3 aguacate maduro
1 taza de tofu sedoso
pizca de sal
1/3 taza + 2 cdas de azúcar
1 cucharadita vainilla, extracto de brandy
2 limones verdes claves ralladura y jugo
1/3 taza vainilla leche de coco o leche de almendras
Se mezclan todos los ingredientes en un puré suave.
Esparcir sobre la corteza de galletas de almendra.