Paso 2: instrucciones
1. Precaliente el horno a 400 grados para hornear hojas de F. línea uno o dos con papel sulfurizado. Ponga a un lado.
2. en el procesador de alimentos, vierta en el proceso y castañas de cajú durante 2-3 minutos... parando si es necesario raspar hacia abajo los lados del tazón de fuente. Cuando las tuercas parecen una pasta, añadir en los huevos, jarabe de arce, patata dulce, vainilla, bicarbonato de sodio y sal. Proceso hasta que la masa esté completamente lisa. Usted debe dejar de una vez durante esta última parte para raspar hacia abajo los lados del tazón de fuente procesador de alimentos... todo tiene que incorporarse completamente para que este bateador trabajar. (no hay grumos de mantequilla de la tuerca)
3. transferir la mezcla a un tazón grande. En este punto la masa tendrá la consistencia de pudín. Agregue los trocitos de chocolate a mano.
4. cuchara la masa sobre la bandeja para hornear galletas aproximadamente una cucharada a la vez... dejando aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta. La masa se extenderá mientras hornea.
5. Hornee a 400 grados F durante 11 minutos. Sacar la bandeja del horno y dejar reposar un minuto o dos.
6. a continuación, retire las galletas de la bandeja y enfriarlos en una rejilla para enfriar durante al menos 15 minutos.
