Paso 4: Control: receta original
Como se mencionó antes, el tutorial original que yo planeaba usar fue de este sitio web, y llamado para:
- 1/2 taza de mantequilla
- blanco 1/4 taza de azúcar, 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada leche
- 1 huevo
- 1/4 cda de polvo de hornear
- 1/2 cda de bicarbonato
- avena de 6 paquetes
- 1 taza de harina
Puesto que cada condición independiente sólo utiliza un único paquete de harina de avena, tuve que reducir todos los ingredientes. Esto vino a:
- una sección de la mezcla de harina de avena y huevo del paso anterior
- 1/12 taza de mantequilla
- 1/8 taza de azúcar morena
- Pinch de levadura en polvo (1/24 cucharadas polvo de hornear/soda es bastante despreciable para la precisión)
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio
- pizca de leche (no es realmente una "pizca" por decir, pero esta es mi manera de decir una pequeña cantidad)
Otra vez, simplemente mezclar los ingredientes secos en un tazón antes de mezcla de ingredientes húmedos, microondas y mezcla mantequilla último. Hornee a 350 grados fahrenheit por ~ 10 minutos (hasta que se doren).
Gusto: perfecto gusto! Podría haber sido más crujiente; la avena se fueron muy suave y casi blanda (pero no blandas porque no muy húmedos). La avena se sentía lleno juntos y muy bien desmenuzado. Ideal para punto de partida original.
