Hay tanta avena en estas galletas, son casi una comida sana, jaja. Al principio se ven muy ricos y pesados, pero la textura es muy ligera y crujiente. Fue realmente sorprendente a todos cómo resultó. Son no demasiado dulce, puede que necesite añadir 1/4 taza de azúcar además de la cantidad regular si quieres galletas muy dulces.
Para que sea vegana: utilizar un sustituto de huevo. Os pongo una foto de mi marca favorita, para que puedas encontrar en la tienda fácilmente. También, utilizar margarina de Balance de tierra en lugar de mantequilla.
