Paso 2: mezcla
En un tazón pequeño mezclar la harina, el polvo de hornear y la soda y apartar.
En otro tazón o bol para batidora, ablandar la mantequilla y luego agregar azúcar, crema juntos. Añadir huevo, café, extracto de vainilla y sal y continúe batiendo hasta que se incorporen todos los ingredientes. Luego agregar los ingredientes secos desde su primer tazón de fuente y mézclelo. Agregar café molido para dar el color de las galletas, así como añade sabor. Puede que necesite aumentar la cantidad de motivos agregue dependiendo de qué tan fuerte quieras el sabor del café.
Revuelva el café con su masa para galletas.