Paso 2: derretir
Las instrucciones de la capa de vainilla caramelo dan tres opciones, microondas, horno o fogón. Primero intenté microondas y horno, no resultó bien. La opción de estufa funcionada muy bien.
Coloca un par de ollas pequeñas en la estufa y el calor al punto bajo. Algunas personas usan un baño María para derretir chocolate, pero nunca he tenido un problema con una sola cacerola a fuego lento. ¿Sólo utilizar chocolate con leche, para queman bombones más oscuro tal vez? No sé.
Para los chips de chocolate, simplemente Vierta en la cacerola y revolver repetidamente. Comenzarán a licuar y finalmente suavizar. Cuando esto se hace, siempre y cuando mantenga revolviendo cada pocos minutos quedará el chocolate derretidos y listo para un buen rato.
La vainilla se romperá en varios pedazos y coloque en la bandeja. He descubierto que este material tiene una tendencia a secarse y también derrite irregularmente, pero esto puede ser remediado simple cayendo 2-3 cucharadas de aceite de coco en el pan con él. Revolver varias veces, al igual que con el chocolate hasta que en su mayoría es liso, nunca consigue 100%.
