Galletas de chuleta de cerdo tocino especia
En esta cookie única, se utiliza grasa de tocino en lugar de manteca o mantequilla. Esto lleva a una sutil bacon ahumado y salado, que se acentúa por la adición de jengibre molido, canela y clavo; como una galleta de jamón esmaltado. Complementando la "carne" en este cookie es arce, en forma de pasta de la galleta de azúcar utilizado para construir los huesos y la grasa de la "chuleta". Esta cookie desdibuja la línea entre dulce y salado a un postre que es suficiente sustancioso para una comida.
