Galletas de coco

Esta galleta es fácil de hacer y siempre venta muy sabrosa. También, no contiene harina.

Prefiero mis galletas sean sencillas, pero a estas se pueden añadir chips de chocolate o nueces, si quieres. Las galletas son muy dulces con mucha azúcar.

(está receta hace aproximadamente veinte galletas)

Ingredientes

2 claras de huevo

½ cucharadita de sal

14 onzas de coco rallado endulzado

¾ tazas de leche condensada y endulzada

1 ½ tazas de extras, como nueces, o frutas secadas, pasas, chocolate o (opcional)

(Hice dos dos lotes, y por eso las fotos muestran doble la cantidad de ingredientes)

Etiquetas: Receta, Fácil, Coco, Azúcar, Galletas, Chocolate, Rallado, Sencillas

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