Paso 5: Bono receta: betún observó
3 cucharadas pasteurizar las claras de huevo (o use 2 claras de huevo grandes)
jugo de limón 2 cucharaditas
2 1/2-3 tazas de glaseado de azúcar (azúcar glass)
Herramientas adicionales y los ingredientes opcionales:
Pastelera y punta estrecha tubería*
Bol para mezclar
Batidores y batidora eléctrica
Espátula de
Palillos de dientes
Cuchara y tazón de fuente pequeño
Colorante (colorante Gel es preferido).
Grageas y azúcares decorativas
Consejo 5: * Si no tienes una manga pastelera y la punta, simplemente puede utilizar una bolsa resellable limpia y cortar una pequeña cantidad de una esquina para hacer una punta estrecha para la tubería.
La guinda de la mezcla:
En un tazón, agregar el jugo de limón y claras de huevo. Batir ligeramente para combinar. Añadir el azúcar glas un poco a la vez hasta bien mezclado y cremoso. La mezcla debe ser lo suficientemente gruesa como para que no se ejecutará al hilo sobre las cookies, pero no tan gruesa que no se exprime a través de una tubería del bolso. Transferencia de glaseado a la Manga pastelera. Cubierta cualquier hielo sin usar ya que se secará duro si se deja destapado.
Si usted quiere algunos de su glaseado de color, añadir una pequeña cantidad de gel (o líquido) colorante a una porción de su azúcar. Mezclar con la batidora hasta logra el tono deseado. Transferencia de color guinda de Manga pastelera. Cubrir cualquier formación de hielo sin usar.
