Paso 3: Hacer un registro de masa
El matcha de masa entre dos hojas de envoltura de plástico y un rodillo para rodar hacia fuera a un rectángulo como siempre y cuando el registro de vainilla y lo suficientemente amplio para envolver completamente alrededor del emparedado (será aproximadamente 1/4" de espesor).
Envolver la masa de matcha en el registro de la masa de vainilla. Utilice sus dedos para suavizar el pliegue formado. Cubra el registro todo en plástico y refrigere por 15 minutos.