Paso 4: Corte para arriba
Línea de cacerolas de la hoja con el pergamino de la hornada.
Cuidadosamente levante las hojas de masa y coloque sobre el pergamino.
Si se superpone al borde de la olla, cortar la parte sobrante con unas tijeras.
Utilice un cuchillo muy afilado o un cortador de pizza para cortar las hojas de masa en triángulos, o cualquier forma tu corazón desea. Incluso puede saltarse este paso, cocer en una hoja y apenas romper piezas después de su cocido y enfriado, estilo rústico.