Paso 3: Congelación de la masa
Sacar porciones de 1/4 taza de masa sobre papel sulfurizado. Usando un cortador de galleta 1/2 pulgada 2 o un molde de anillo, presione la masa con los dedos dentro del molde.
Congelar los discos de cookie para por lo menos 1/2 hora.
Una buena ventaja es que una vez que estén congelados los discos de cookie, puede almacenar en el congelador en una bolsa de plástico y saque unas cuantas galletas para hornear en cualquier momento que desee.
