Galletas de limón Meyer Bruleed (4 / 5 paso)

Paso 4: Formar las Cookies

Llenar un recipiente pequeño con sobre 1/2 taza granulado de azúcar. Para hacer las galletas tomar aproximadamente dos cucharadas de masa y rodar en una bola entre las manos. Ligeramente el rodillo la bola de masa en el azúcar y colocarla en una bandeja para hornear galletas.

Utilice dos dedos para aplanar suavemente la bola solo un poco.

El lugar uno el de limón cocido rodajas sobre cada masa de la bola y utilice el fondo de una taza para aplanar las galletas un poco más y presione la rodaja de limón en la masa. No aplanar demasiado la masa; una buena pauta es para no aplanar la masa para ser más grande que la rodaja de limón.

Coloque las galletas dos pulgadas entre ellos. Cuando la charola está llena, colóquelo en el congelador para enfriar durante 15-20 minutos.