Paso 14: Cueza al horno las galletas en el horno precalentado hasta que estén levemente doradas en los bordes, unos 8 a 10 minutos.
Si horneará con solo galletas, coloque la rejilla en el centro del horno y cambiar de nuevo al frente a medio camino a través del ciclo de horneado para hornear incluso.
Si hornear con dos galletas, use los tercios superiores e inferiores del horno, invirtiendo las hojas de la galleta de arriba a abajo y ciclo de adelante hacia atrás a medio camino a través de la cocción para asegurar incluso la hornada.
Ajustar el tiempo de cocción para lograr la textura de galleta deseada. Un poco menos tiempo produce masticar galletas, un poco más de tiempo las hace crujientes. Si prefiere las galletas suaves, retirar del horno mientras que se cuecen al horno todavía poco menos.
Siempre Compruebe si está listo en el mínimo tiempo de cocción.
Enfriar las galletas antes de usar para cocinar otro lote. Esto es debido a una bandeja caliente provoca la masa derretir que luego pueden causar rebasamiento y diferente tiempo de cocción.
Cada charola hornea diferentemente, dependiendo del material, espesor y superficie de reflexión. Generalmente, las cookies se realizan cuando los bordes comienzan a dorarse y han dorado. Para comprobar la cocción, presione ligeramente en el centro para ver si recupera.
