Paso 1: Coloque la harina tamizada en un bol mediano. Luego añadir la sal.
Tamizar la harina es una forma de airear la harina para que sea más fácil de mezclar con otros ingredientes. También puede librarse de grandes grumos o impurezas en él.
La sal resalta los sabores y equilibra la dulzura de las galletas.
Utilizar la cantidad total de sal indicado en la receta si uso mantequilla sin sal. Si mantequilla salada se utiliza, a continuación, utilice 1/2 la cantidad indicado en la receta.