Paso 3: Dar forma a las galletas
Usted está mirando hacia abajo la masa en el tazón de fuente y diciendo "En serio?" "Tienes que estar bromeando." y "Sólo agregaré un poco más de harina..."
¡ ALTO! Detrás de la harina. Sé que la masa se parece masa glorificada. Se supone que ese aspecto. La suavidad de la masa es lo que hace tan fácil forma alrededor del derretimiento de caramelo. Y Estás leyendo esto y mirando tu masa y diciendo ' sí, pero ella no quiere decir que sea tan pegajosa como esta...' Sí. Lo hago totalmente.
Bueno, ahora usted puede obtener harina, pero sólo lo suficiente para espolvorear sobre la superficie de la masa y harina de las manos. Usted encontrará que con un poco de harina espolvoreado en su superficie, la masa es muy fácil de rodar y de la forma. Si empieza a conseguir pegajoso, volver a las manos de harina y espolvoree la masa con la harina un poco más.
Con las manos enharinadas, tomar un buen fajo de pasta, por mucho que desee para las cookies y rodar en una bola. Aplanar un poco la pelota y presionar un derretimiento de caramelo en el centro, un poco como hacer galletas de chocolate besos. Dependiendo de cuánto 'sorpresa' que desea en las cookies, puede agregar dos o incluso tres caramelo se derrite. Se vuelven locos con ella! Sólo tenía la mitad de una bolsa, así que tuve que estirar hacia fuera.
Para cubrir el derretimiento dulce, forma y pellizcar los bordes de la masa alrededor y sobre él y girar un poco para sellar, luego voltee la cookie. Sumerge un tenedor en harina y presione en la parte superior.
