Galletas de té persa (2 / 4 paso)

Paso 2: Galletas de té persa: la Asamblea

1. separar las yemas de sus claras de huevo. ¿No sabes cómo hacerlo? ¡ Simple! Romper el huevo por la mitad y pasar la yema de huevo y hacia atrás entre las dos mitades sobre un tazón. La parte blanca debe venir a caer hacia abajo. Si no, a) tiene un duro huevo hervido o b) debe intentarse de nuevo. Si lo has hecho una docena de veces y todavía no a separarlos, ir a la tienda y comprar unas galletas. Las vacaciones son para relajarse, no sentirse estúpido.

2. mezclar la harina y el polvo de hornear y reservar. Si no se mezclan el polvo de hornear y la harina, les dan una sentida Conferencia sobre tolerancia. Tal vez jugar algunas Barry White.

2. Mezcle el azúcar con la yema de huevo. Esto parecerá sorprendentemente extraño, realmente crudos huevos. NO SE DESANIME.

3. Añadir la mantequilla ablandada (no derretida! Por el amor de rompope, no derretirla!) a la mezcla de huevo/azúcar. Ahora se verá como muy mullida revuelto.

4. Añadir la miel y la vainilla a los huevos revueltos esponjosos. Resista la tentación de hacer tocino. Añadir una pizca de canela si es lo tuyo.

5. mezclar los huevos revueltos con el (ojala ahora amorosa) mezcla de la harina. ESTO SE VERÁ RARO Y POLVORIENTO, ASÍ. Aspirar. (no literalmente).

¿6. ahora, recuerda las claras de huevo que apartar? Ahora es el momento de Sprokets donde mezclamos en eso. Darle unos minutos con el batidor y la masa debe parecerse a galletas de azúcar o Galletazo masa.

Siguiente: la hornada!