Galletas espinales (9 / 21 paso)

Paso 9: Hacer galletas - envolver la masa en los moldes de anillo

Envolver la tira de masa en el molde. No quiero envolver la masa alrededor de demasiado apretado, ya que se contrae en el proceso de cocción, lo que dificultará la extracción. Desea un calce para que la masa no se salga del molde del anillo. Con unas tijeras de cocina, corte de masa exceso--Asegúrese de dejar un poco de traslapo, aunque--y presione hacia abajo los bordes. Lenguado con un poco de agua, si es necesario, para hacer los bordes palillo mejor juntos. Asegúrese de que sellarlas bien. Este veinticuatro veces.

Una vez que termines con cada molde, asegúrese de mantenerlo cubierto para evitar que la masa se seque. Una vez más, tratar de mantener tus moldes organizados.