Galletas periódica tabla aka. ¿"La tabla periódica de alimentos" (2 / 10 paso)

Paso 2: Mezcle la masa, tienda y chill

Este proyecto requiere 110 galletas pero las cantidades varían un poco dependiendo precisa cómo estás con la cookie del balanceo y fase de corte y cuántos errores le hacen. La siguiente es la receta de un lote. Hice 7 x la receta y tenía algunas extra. Al hacer la masa, mezcla en tandas dobles; Si usted más del doble de la receta será duro distribuir todo.

Receta de galletas de azúcar:

1 taza de mantequilla
1,5 tazas de azúcar de pastelería
huevos 1
2,5 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de Crémor Tártaro
1 cucharadita de extracto de vainilla
Extracto de almendra 1 cucharadita
Pizca de sal

• Crema de almendra, la mantequilla, la vainilla y el azúcar en polvo, sal a
• Añadir el huevo y mezclar
• Tamice la mezcla de bicarbonato de sodio, crema de tártaro y harina,

Una vez hecha la masa tendrá que ser enfriada para que 4-5 horas (o preferiblemente en la noche) antes de su lista a trabajar con. Este tanto proporciona tiempo para el huevo al ser absorbida por la harina y la masa que agradable y frío por lo que no se adhieren a todo.