Paso 8: Termine los bordes de la galleta
Al final del proyecto me encontré con los bordes de chocolate para ser una bendición, pero con todo creo que lo haría otra vez. Por un lado agregue el chocolate a la cookie si no llana (yum!) y crea una rejilla visual agradable para el aspecto de la tabla. Por otro lado, como se calienta el chocolate las galletas pueden ser realmente complicadas de manejar. No es broma. * Muy * sucia. Sin embargo si está teniendo las galletas en la nevera y sacar para comer, el chocolate es puro win.
Mi primer plan para el revestimiento de los bordes era hacer una olla de chocolate derretido y la inmersión les. Sin embargo me pareció que incluso cuando derretido y mantenido en agua caliente el chocolate demasiado gloppy el resultados de sumergir aspecto aseado. La mejor solución que se me ocurrió fue usar un cuchillo para extender el chocolate fundido a través de los bordes de la forma de mantequilla de maní.
Para dar el tiempo de ribete chocolate para endurecer primero hacer un borde de todas las cookies, entonces el borde opuesto, etc. Elevar cada borde recién cubierto mientras se seca para evitar que se pegue y el sahumerio. Si usted termina un conjunto de aristas y no galletas están listas para su siguiente borde, pueden aparecer las galletas en el congelador durante 5 minutos para endurecerse hasta el chocolate rápidamente.
Estar dispuestos a hacer un lío increíblemente enorme de chocolate. Al final de este paso mi delantal y mi toallas eran prácticamente rígidas con chocolate, y una capa de azúcar a través de la mesa, las sillas y uno de los gatos.
