Galletas Rocky Road

se trata de una receta que acaba de inventar, que resultó tan bien que tenía que compartir.  Está basados en chip chocolate regular pero tienen contenido diferente pedazo: use solamente 1/3 del chocolate chips, pero añadir igual cantidad de mini malvaviscos y pedacitos de nuez.  Hice una pequeña receta; fácilmente puede duplicarse.

mantequilla 1 barra
3/4 taza de azúcar, mitad blanco y mitad marrón
1 huevo
Splash de vainilla Extracto
1 taza de harina y un poco
1/2 cucharadita de polvo de hornear
rectificar de sal si utiliza mantequilla sin sal
sobre 1/3 taza de chocolate chips
sobre 1/3 taza de malvaviscos mini
aproximadamente 1/3 taza picada de nueces pecan

Etiquetas: Galletas, Nueces, Chispas de Chocolate, Mini malvavisco, Rocky Road

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