Paso 4: Preparar el glaseado real
Ingredientes:
-4 cucharadas de polvo de merengue
-1/2 taza de agua
-7-8 tazas azúcar
-1 cucharadita vainilla
-2 cucharadas de Crisco
-2 cucharadas jarabe de maíz ligero
Indicaciones:
Batir el polvo de merengue y el agua a velocidad alta hasta que se han formado picos suaves y rígidos. Gradualmente añadir el azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada. El glaseado debe ser muy espeso. Recuerde que puede siempre ser adelgazado abajo más tarde. Añada los ingredientes restantes y mezclar hasta combinar. El Crisco y jarabe de maíz pueden omitirse, pero ayudan a la formación de hielo seco con un bonito brillo.
Dividir el glaseado en envases separados para ser coloreado. Usar colorante alimenticio para obtener los colores deseados (en este caso blanco, negro, naranja, rojo y verde). Mezclar bien y dejar el conjunto. Permitiendo la guinda al conjunto, ayuda a los colores desarrollar y convertirse en el más oscuro y más vivo. Asegúrese de establecer algunos de los espeso, incoloro hielo a un lado para ser utilizado como el pegamento cuando es el momento de montar a la S'mores!
Después de que ha puesto la guinda y estás listo para comenzar a decorar, puede enrarecer su glaseado. Añadir un poquito de agua, estoy hablando de unas gotas a la vez y mezcle hasta alcanzar la consistencia deseada. Utilizar bolsas de tubería para los más gruesos, sobre hielo y las botellas del apretón para el enrarecido abajo congelación de inundación.
