Garam Masala Cinnamon Rolls (2 / 7 paso)

Paso 2: Hacer la masa

Para hacer la masa, usando el accesorio batidor en su batidora de pie, batir yemas, huevo entero, azúcar, mantequilla y suero de leche. Agregar 2 tazas de harina, levadura y sal: batir hasta combinar. Quite el accesorio batidor y reemplácelo con gancho para masa. Añadir casi 3/4 taza de harina. Amasar a baja velocidad durante 5 minutos. Compruebe la consistencia de la masa y añadir más harina Si es necesario. Masa debe ser suave, no pegajosa. Masa vuelta sobre ligeramente enharinada superficie y amasar a mano durante 30 segundos. Ligeramente de aceite un recipiente grande, masa alrededor del rodillo en el tazón y cubra con envoltura de plástico. Unidad de sit que se duplica en volumen.

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