Gazpacho veraniego (2 / 3 paso)

Paso 2:

Enfriar durante al menos una hora y luego servir con trozos pequeños de tomate, pimiento y pepino.

Lo mejor de gazpacho es que usted puede cambiar fácilmente algunos ingredientes para hacerla a tu gusto - utilizar un pimiento verde en vez de rojo, añadir más pepino para una sopa fresca, trate de diversas hierbas como albahaca o menta, condimentar cosas para arriba con algunos chiles frescos o incluso añadir pan para una consistencia más gruesa. También he encontrado que el sabor mejora aún más cuando dejó en la nevera durante la noche.

Me encantaría conocer tus recetas veraniegas - ¿tienes un plato favorito para enfriar?

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