Paso 2: Masa de tarta
Tome las yemas de huevo en el tazón para mezclar, añadir ralladura de limón y jugo de limón en ella.
Batir yemas hasta espesado y aligerado, poco a poco agregue 1/3 taza de azúcar granulada, continúan bata hasta que esté espesa y amarillo claro.
Tomar claras de huevo en un tazón grande. Batir claras de huevo hasta que se formen picos suaves y poco a poco venció en el restante 1/3 taza de azúcar. Batir hasta que formen picos.
Doble mezcla de yema de huevo en blancos.
Tamizar harina, polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte; Añadir a la mezcla de huevo, mezclar con cuidado.
Por último Añada mantequilla derretida.
Masa de pastel está lista.
