Paso 4: Los botánicos
Añadir 20g de bayas de enebro, debido a su tamaño es más fácil de triturar por tandas, sólo tienes que romperlas abiertas que no necesitas convertirlos un puré o cualquier cosa.
Añadir 10g de semillas de cilantro y aplastarlas, esto proporciona más del sabor cítricos tan si encuentra esto muy fuerte en su gin a reducen esto.
Añadir 2g de bayas de Cubeba, a veces llamada estos granos de la pimienta de Cubeba, aplastar a estos y agregarlos a la mezcla. Estos añadir aroma más floral, incluyendo notas de lavanda y rosa.
Añadir 2g de granos del paraíso otra vez triture y añada a la mezcla, agrega sabores de una fuerte mordedura picante con notas de lavanda luz
Añadir 2 g de corteza de Casia, o si uso canela use aproximadamente 1g de un palo, triturar y añadir a la mezcla, usted puede notar que mi frasco dice canela, no es su corteza de Casia puedo ver que es pero un montón de lugares llamada canela les pega porque libera una canela sabor.
Añadir 2g de polvo de raíz de regaliz directamente en a la mezcla
Añadir 2g de raíz de Angélica y esto moler para arriba en la maja y el mortero, esto es duro trabajo así hacerlo por como puede ser molesto jeje.
Añadir 0,2 g - 0.3g de polvo de lirio, utilicé algunas escalas de Joyeros para esto pero puedes ver la cantidad en la taza utiliza, es una pequeña cantidad pero es importante ya que une a los sabores y añade sabores florales.
ahora su supone que agregue 0.2g de cáscara de limón pero nunca puedo ser molestado pese hacia fuera así que he venido utilizando sin encerar limones y con aproximadamente la mitad de la superficie de la misma, se puede ver la cantidad en los cuadros.
ahora esta es la parte donde tuve que ser creativo, necesita almendras amargas, en los Estados Unidos y el Reino Unido son una sustancia y muy difícil de conseguir, puede utilizar núcleos de melocotón amargo pero otra vez la de algún país incluyendo el Reino Unido tienen como una sustancia así. ¿por qué tanto de estas sustancias mencionadas? debido a que contienen cianuro, en nuestro proceso de cianuro sería destruido por el calor en la naturaleza. pero no podía entrar cualquiera de aquellos por lo que acaba de agregar algunos Extracto de almendra que vino de almendras amargas y de yapa que lanzó en algunas almendras regulares así.
Sólo mezcle este lote y pop la tapa en subirse con la preparación de su alambique.
