Girelle alla crema pasticcera e uvetta (rollitos de crema pastelera y pasas de uva) (3 / 5 paso)

Paso 3: Preparación de rollos

Estirar la masa a un grosor de un cm de media (para mayor comodidad, usted también puede dividir para hacer rollos más pequeños en lugar de uno gigante), rociar (?) con crema pastelera y cubierta con pasas de uva.
Enrollar la masa y cortar los rollos en un espesor de 1.5 / 2 cm.
Alinee tortas separadas así obtenidas en la placa para horno, pincelar con clara de huevo batida y deje reposar durante 1 hora o menos (una vez más no tiene que esperar todo este tiempo, cuando parecen suficientemente fermentado está lista para ser disparada). Hornear a 180 ° c hasta que estén bien dorados.