Hacer seitán puede parecer intimidante, pero es súper fácil! Es muy difícil meterse, aunque sus proporciones de ingredientes son ligeramente apagado. Obviamente, esto no es para gente sin gluten!
Creo que esta receta alimentos 4-6, dependiendo de si se trata de un plato principal o si va a ser un relleno de sándwich. He estado haciendo esta receta (duplicada) para una comida anual del grupo de 8-12 personas durante los últimos 3 años. Combina maravillosamente con pan pita, hummus, ensalada griega, salsa tzatzik (yogur), o incluso mezclado con una salsa de curry.
En esta receta vamos a hacer una mezcla de ingredientes húmedos y una mezcla de ingredientes secos. Cuando tenemos nuestros dos mezclas (húmedo y seco), se les mezclan y les Amase hasta con las manos. Una vez hecho esto, vamos a hornear el pan en el horno y luego desmenuzar en trozos y pan fríelo hasta que se doren.
