Recette - Glace: tous les ingrédients sont bio
2 litros de lait cru infusé avec 1 gousse de vainilla Bourbon
1 douzaine d'œufs
Le sucre de canne 350g
600ml de nata fresca
4 têtes de rosas parfumées - empleados la petite sección blanche du fond de chaque pétale.
Porter le lait jusce qu'au-dessous de l'ébullition et laisser infusión avec la gousse de vanille colgante au moins 12 heures. (Si vous frase pas envie de pesebre les pétales il año de les infusión avec la vanille, puis retirez-le.) Chofer le lait à nouveau au-dessous de l'ébullition et mélangez--y les pétales, retirez la gousse de vanille. Faire la crema en fouettant les oeufs et le conjunto de sucre, puis en ajoutant le lait tiède et les pétales, fouetter à nouveau et cazuela de versez dans la. Cuire à feu doux en remuant constamment 15-25 minutos. La crema est prête quand elle colle au dos de la cuillère. Laisser refroidir. Presionan la crème et fouetter à nouveau. Congeler. Lorsque des cristaux de glace se forment sur les bords, mélanger avec une cuillère, puis en utilisant un ganchillo pétrisseur. Pour éviter une glace très dur, peut être difficile à creuser. J ' ai l'habitude de la de couper glace en porciones después de 24-48 horas. Bien sûr, si vous avez une sorbetière suivez les las instrucciones. Avais fait de pétales de rosa cristallisé pour décorer la coupe mais, malheureusement, Andy les un mangés par erreur habitaciones alors je vais les faire pour belles de la de une autre video comme ils font decorados de gâteau en particulier Rosa Mundi - la rosa à rayures rose et blanc.
Ratafias recette: les ingrédients sont bio tous
Des quantités égales de poudre d'amandes et de sucre de canne brut, donc 350g
Blancs de quatre œufs montez en neige.
Mélangez le tout. Des anteriores galletas et les placer sur du papier sulfurisé dans un cuatro chaud 10-12 minutos
Musique d ' Ail Fionn "Desayuno en Kildare" lien: http://archive.org/details/Snailfriends1
