Glaseado de mantequilla infundido Granada Turquía (7 / 15 paso)

Paso 7: Meter las alas

Metiendo las alas ayuda a prevenir las puntas de las alas de la quema. Este método funciona casi siempre.

Coloque el lado de la mama de pájaro como se muestra.

Coloque el ala contra el pecho del pájaro a su posición natural.

Tomando nota de que la punta del ala es hacer una pequeña incisión de una pulgada y media más bajo que el ala punta cuidando sólo separar la piel de la carne creando un pequeño bolsillo para que descanse en la punta de ala.

Meter las alas en este bolsillo.

Vea el paso

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