Glass Potato Chips (6 / 8 paso)

Paso 6: Formas y secas en horno

Pre-calentar el horno a 135 grados f el. Coloque un pedazo de papel sulfurizado sobre una bandeja para hornear. Vierta el gel en una botella del apretón. Óvalo de forma alargadas formas parecidas a las patatas fritas en el pergamino. Deben ser semi espesa. Si son demasiado delgadas, se rompen al freírlos.

Coloque en el horno durante 8-10 horas o toda la noche. Necesita el gel completamente seco para que funcione.

Si estás en un apuro, puede aumentar el calor del horno a 225 grados F y se puede acortar el tiempo de secado. Sólo asegúrese de no llegar a secado, puede marchitarse para arriba. Tiempo de secado se puede cortar por la mitad a esta temperatura, pero no estoy seguro.