Paso 6: Precalentar el horno y las galletas de la forma
Retire la masa del congelador y sacar cucharadas de masa en las manos y forma una bola.
Rodar la bola en impalpable o azúcar en polvo para recubrir. (Me resulta más fácil poner el azúcar en polvo en una taza de medir y agitar la masa alrededor de la taza para cubrirlo.)
Tenga en cuenta que la masa será más pegajosa más es congelador. Si queda demasiado pegajosa para manejar cómodamente, simplemente metes en el congelador durante unos minutos.
En este punto usted puede:
Colocar a jon una hoja para galletas sin enmantecar y hornear hasta que la cookie se establece firmemente en el centro. Sacar del horno y déjelos reposar cinco minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
O puede colocar la masa de galleta cubierto en un contenedor seguro de congelador con tapa y guarde hasta que esté listo para hornear usando las instrucciones anteriores.
