Paso 1:
1 taza harina para todo uso libre de gluten
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cdta sal
1 cucharadita de xantana
1 taza de leche (+/-)
2 huevos (separados)
2 cucharadas de aceite (yo usé de canola)
Aerosol de cocina antiadherente