Paso 1: Los ingredientes se reúnen
pan de tubo redondo de 10 pulgadas (pastel de Ángel)
3/4 taza (4,25 onzas) de harina multiusos libre Gluten de Arturo rey
1/4 taza (1,25 onzas) de maicena
1 1/2 taza más 2 cucharadas (12,25 onzas) azúcar extrafino, dividido (mezcla azúcar granulada en mi licuadora durante un minuto hasta que parecía azúcar en polvo /.)
claras de huevo 1 1/2 tazas (12 y 13 onzas) (tener mucho cuidado de que ni una gota de yema de huevo se pone en las claras o no batir)
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadita de Crémor Tártaro
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Extracto de almendras 1/4 cucharadita