Gluten Free Peach arándano crujiente

Ohio cuando duraznos entran en temporada hacer sobre cada durazno postre posible; empanadas, crumbles, zapateros y patatas fritas. Me encanta un buen crujiente porque son fáciles de armar y la mezcla de frutas jugosas y un topping nuez y crujiente es perfecta con unas bolas de helado.

Usé arándanos, nectarines y duraznos cultivados localmente. Para hacer el crujiente sin gluten usé rey Arturo Gluten libre multiusos harina para el relleno y tapioca almidón para espesar el relleno de fruta.

Rinde 6 porciones

Receta adaptada de país Cook compartimiento, edición de melocotón Melba Crisp agosto/septiembre 2012