Paso 2: Preparar el relleno
Mezclar los melocotones y nectarinas en un tazón grande con el azúcar y la sal y dejar que se sienta, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
Melocotones a través de colador interior tazón de fuente de drenaje, reservar el jugo de durazno. Volver drenado duraznos al recipiente original y mezcle con jugo de durazno 2 cucharadas reservadas, almidón de tapioca, canela, licor de Amaretto y arándanos. Transferencia a la tartera de 9 pulgadas de plato hondo o cuadrado de 8 pulgadas hornear y presione suavemente en una capa uniforme. (Si usted bebe el jugo de melocotón restantes no dicen alma.)
