Paso 3: Ingredientes: la corteza
4 claras de huevo (temperatura ambiente)
1/2 taza almidón de maíz
1/2 taza de fécula de patata
1 taza de harina de arroz
2 tazas de harina de tapioca
2/3 taza leche en polvo
3 cucharaditas de xantana
1 cucharadita de sal
1/2 taza de agua caliente
grasa de tocino de 3 cucharadas (o acortamiento)
1 taza de agua tibia (110 grados)
2 cucharadas levadura de hacer pan (o dos paquetes)
1 cucharada de azúcar
¿Cómo obtener grasa de tocino? Hemos tomado a cocinar el tocino en una asadera en el horno. La grasa gotea en la parte inferior de la cacerola. Tienen un fuego una vez haciendo esto así que tenga cuidado y mantener un ojo en su tocino. Puede luego desmenuce el tocino y utilizar como topping si quieres.
Separar las yemas de huevo de su huevo blancos. Pintar un dibujo con las yemas de
