Gluten-libre tricolores raviolis con calabaza asada, garbanzos, ajo asado y cebolla caramelizada (7 / 10 paso)

Paso 7: Preparar Pasta

Espinaca acitronar en una sartén y luego pulso en un procesador de alimentos hasta que roto para arriba y blanda.

Mezcla ingredientes de pastas secas en un tazón de fuente--no agregue el polvo de remolacha o espinaca en este punto. Hacer un pozo en el centro, añadir huevos y aceite. Huevos revueltos con aceite en el vaso, poco a poco incorporando más y más de los ingredientes secos.

Separar 1/3 de la masa. Dividir esta cantidad en dos bolas de masa y colocar cada uno en un recipiente separado. A una taza de la pequeña cantidad de masa, agregue la remolacha en polvo y mezclar bien. A la taza pequeña cantidad de pasta, agregar la espinaca y mezclar bien. Dejar la mayor cantidad de masa sin ningún color añadido.

Amasar por separado cada pila de la masa durante unos minutos. Si ponen demasiado difíciles, dejarlos reposar unos 10-15 minutos mientras que cubre con envoltura de plástico.

Vea el paso

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