Goi Cuon (rollitos vietnamitas de verano) (1 / 9 paso)

Paso 1: Obtener ingredientes

Hay un montón de vegetarianos en mi casa, para que hacer los rollos de verano con casi todos los ingredientes vegetales. Eso significa que no hay pescado salsa en salsa de maní, por ejemplo. La única concesión que hacer a mí es el camarón, que me encanta en goi cuon.

A continuación es una muestra lista, sirviendo 35 de compras. Vamos grandes cuando hacemos cenas en mi casa. Yo también he conectado un archivo de excel que puede utilizar para ajustar las cantidades (sólo cambia el número en la celda A25.) Y otra vez, no dude en sustituir todo lo que crees será de buen gusto. Experimento!

Para los panecillos:

• 3,5 cabezas de lechuga suave (Romaine/rojo hoja/mantequilla/no el tipo de ensalada regular)
• 7 pepinos
• 5.25 Ramos de coriander(cilantro)
• 5.25 Ramos de que colgado o albahaca
• 1.75 manojo de cebolla verde
• 1.75 de piña o
• 7 frutas de la estrella o ambos
• 2,63 paquete de fideos de arroz seco (bun)
• docenas de 3,5 huevos grandes
• ladrillos grandes 3,5 del queso de soja para freír
• camarón grande de 3.5 lbs
• 5,25 paquetes de papel de arroz (sobre 8" de diámetro)
• 3,5 tazas de cacahuetes

Para la salsa:

• 43,75 onzas mantequilla de maní (ya sea liso o grueso es aceptable)
• 43,75 onzas de salsa hoisin (salsa suave oscura en tarro de cristal)
• 1.75 manojo de ajos
• Cales de 3,5
• salsa picante si se desea