Paso 4: Freír encima el queso de soja
Dice arriba el tofu en trozos de 1/2"- 3/4". Poner un cuarto taza o menos de aceite de canola en una sartén. Añadir un chorrito de aceite de sésamo, si quieres algún sabor. Cuando el aceite esté caliente y agradable, agregar suficiente tofu para cubrir el fondo de la cacerola y deje que se Arden. Rociada de sal sobre la parte superior (dos cucharaditas), para más sabor. Alrededor, voltear de vez en cuando hasta que la mayoría de los trozos de tofu tienen dos o tres lados dorados.
Repetición en lotes una capa profunda en la cacerola hasta que se haya frito todo.
