Ingredientes:
1. 1 taza de sémola (Suji)
2. blanco 1 taza de harina (maida)
3. 1/4 taza de harina de channa (baisan)
4. 1/4 cucharita sal
5. 1 pizca de polvo de hornear
6. calentar agua - 1/2 taza o según sea necesario
También será necesario de semillas de comino tostado, hervido patatas, cilantro, menta, pasta de mango, Tamarindo o Tamarindo, azúcar, sal, negro, sal y limón...