Paso 1: Reunir sus materiales
Usted necesitará un kit básico de conserva. Esto incluye:
-Embudo de boca ancha
-Tenazas
-Levantador de tapa magnético
-Removedor burbuja / medidor de espacio de cabeza
Los dos primeros son los más importantes, sin embargo, todos ellos compré para alrededor $7.
Necesita un soporte de conserva con los accesorios de elevación.
Adicionalmente se necesita:
-Un bote pequeño de salsa
-Un bote de conserva grande (o regular pot lo que adapta a su estante enlatado)
-Un bote grande de salsa
-Una cuchara de madera
-Cucharón
Se necesitan 6-250 mL tarros con tapas de cierre y tornillo de bandas. Si usted está comprando frascos nuevos debe vienen con las tapas de presión y las bandas con rosca. Si están reutilizando tarros Asegúrese de comprar nuevas tapas de complemento como estos no deben ser reutilizados.
Ingredientes
-aprox. 4 kg de albaricoques (5 tazas, preparados)
-aprox. 4 manzanas ácidas (2 tazas, preparados)
-azúcar (2 tazas) granulado
-miel líquida (1/2 taza)
-jugo de limón (2 cucharadas)
-Opcional: (1 taza) de brandy o vino de Riesling (sugeriría 1/2 taza)
