Paso 4: Hacer vibrar tus conservas
2. Coloque el embudo boca grande en la jarra y vierte rápidamente la conserva caliente en el dentro del tarro 1/4 de pulgada de la parte superior (esto es donde el indicador de espacio de cabeza viene bien). Agregar o quitar cotos según sea necesario.
3 utilizando un utensilio no metálico (el eliminador de calibre/burbuja de espacio de cabeza) eliminar cualquier burbuja de aire del frasco.
4. Limpie el borde para quitar cualquier residuo de alimento y centro de la tapa del resorte caliente en el borde del frasco limpio (uso de la herramienta tapa magnética para quitar el cierre de la tapa de la olla de hervir agua.
5. tornillo de la banda hacia abajo hasta que se cumpla la resistencia aumenta a punta de los dedos apretada.
6. volver a la olla y repetir con tarros restantes.
7. Si usted tiene cualquier conserva sobre cuchara sólo les dejó en un pequeño molde o cuenco y disfruta!
Nota: La receta debe hacer frascos de 6 250 mL, pero he encontrado que esto es todo depende de la madurez de los albaricoques. Este lote hace frascos de 3 250 mL y un frasco de 500 mL. Últimos años lote sólo hizo frascos de 4 250 mL.
