Paso 11: Paso 2.5
Si todo se hace correctamente, los champiñones están listos para cosechar y comer. Antes de comer, comprobar las setas para señales visibles de moho (piezas de cualquier color). Si encuentra moho, desafortunadamente la cosecha entera no es segura de usar ya. Una receta sencilla puede encontrarse en el enlace (seta de ostra creciente en un Portarrollos de papel higiénico) o en otro lugar en internet.
Más información y fuentes:
http://de.wikibooks.org/wiki/Pilzzucht (alemán (libro completo sobre cultivo de hongo))
http://kulturpilz.de/viewtopic.php?t=813 (alemán (Manual para el cultivo de Gírgolas))
http://www.alohaculturebank.com/toilet-Paper-Oyster.pdf (Manual para el cultivo de setas de cardo en un rollo de papel higiénico)
http://www.ehow.com/how_12318852_grow-Mushrooms-buckets.html (cultivo de hongos ostra en un cubo)
http://Extension.PSU.edu/plants/Vegetable-Fruit/Mushrooms/Publications/Guides/SixSteps.pdf (Guía del paso seis para el cultivo de setas (en escala más grande))
