Paso 7: Paso 2.1:
El proceso de cultivo puede dividirse en diferentes procesos más pequeños. En primer lugar, necesitamos algo que puede crecer el hongo sobre el sustrato. En función del tipo de seta utilizado, hay ciertos requisitos. Cultivamos la seta con el requisito mínimo, la seta ostra (chino: 平菇). Para este tipo de seta el sustrato puede ser casi cualquier cosa orgánica, como puede verse en la siguiente lista:
Agar
- Sustrato líquido (alrededor de 4% acuáticos soluciones de miel, extracto de Malta, glucosa u otro tipo de azúcares)
- Cereales (centeno, trigo, cebada, mijo, maíz, arroz...)
- Astillas de madera, polvo de la sierra (todo menos pinos o Robles)
- Paja (cereales, maíz, legumbres; Paja de los cereales no contienen suficiente nitrógeno y proteína y debe ser mezclado con otro tipo de paja)
- Papel / cartón (por ejemplo cajas viejas de cartón, rollos de higiénico, papel impreso debe evitarse debido a tóxicos colores de la impresión)
- Posos de café (vulnerables para el moldeado)
Para el dispositivo de uso de cartón, que hemos cortadas en virutas más pequeñas, y sumergirlo en una solución de miel líquida acuáticos. Para procesar el tablero de tarjeta, deben ser esterilizados para matar esporas no deseadas, como las esporas de moho. Por lo tanto utilizamos agua caliente hirviendo para remojar los barcos de cartón por un tiempo. También usamos agua hirviendo para limpiar todos los aparatos. Este paso es vital, porque cada vez que hay cualquier molde en las setas, es tóxico y no comestibles más.
