Este es mi favorito granola. Comerlo en el desayuno como cereal sustituto casi a diario con un poco de leche y algunas frutas. Es también un buen bocado para mordisquear en durante el día. Realmente recoge me cuando estoy bajo de energía y calma el estómago vacío. Esta receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.
Ingredientes:
3 tazas (300g) avena (libre de gluten si se desea)
granos de trigo sarraceno 1 taza (200g)
1½ tazas (65g) sin azúcar de coco rallado
avellanas 1 taza (125g)
semillas de chía 1/4 taza (30g)
azúcar de coco 1/4 taza (35g)
1/2 cdta sal
1/3 taza de jarabe de arce
1/3 taza aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de cacao en polvo
