Grill Kabob (7 / 7 paso)

Paso 7: Tiempo para cocinar!

Iniciado algunos trozos de carbón en una chimenea en una parrilla pequeña separada y coloca la rejilla exterior. (Estaba lloviendo cuando hice esto así que estoy afuera de mi garage aquí). Coloqué algunas láminas a cada lado, para facilitar la limpieza. He puesto en las brasas, haciendo una capa uniforme a lo largo de la parte inferior de la parrilla. Entonces me puse mis brochetas de pollo BBQ chino. (Ver mis otras instructable para la receta).

Estoy utilizando pinchos de bambú, por lo que remojadas en agua durante 30 minutos antes de los pinchos. Esto evitará que los quema. Mi 9" pinchos encajan perfectamente. 6" de pollo, con 1 1\2" en cada extremo.

Como dije antes, hice esto con un pincho de plana de 9". No hay ninguna rejilla para colocar los alimentos en. Su directamente sobre los carbones. Porque son planas pueden voltear los pinchos y su comida no rodar alrededor en ardiente en un lado y está cruda por el otro.

Los anticuchos salieron gran! Se trata de alta temperatura, así que ten alimentos. Los anticuchos son cerca de las brasas para que socarra rápidamente, que es lo que estaba buscando.

Espero que les guste este instructable. Me dejan saber lo que piensas, o si haces tu propia. Por favor vote si le gusta. ¡ Gracias!